Chardonnay
Montaribaldi

Nome: STISSA D’LE FAVOLE

LANGHE D.O.C. CHARDONNAY

Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13,5 %
In Cantina:
Fermentazione in vasche termo-condizionate in acciaio inox, 13-18°C. Fermentazione malo-lattica circa 2 mesi, sur lies, 20-22°C. Affinamento circa 6 mesi, di cui una parte in legno. Indicativamente 25%, in legno piccolo, 75% in acciaio inox
T° Servizio: 14 °C
Abbinamento: Aperitivi, antipasti piatti a base di pesce
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Montaribaldi”

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