Rhum - Vodka - Gin - Tequila

RUM liquore ad alta gradazione alcolica derivante dalla fermentazione alcolica e dalla distillazione della canna da zucchero, delle sue melasse o sciroppi, che provengono dalla fabbricazione del succo di canna. Il tipo di lavorazione varia a seconda del paese in cui si produce il rum. I procedimenti sono sostanzialmente tre: anglosassone, francese e ispanico. Nei paesi produttori a cultura anglosassone il rum viene distillato prevalentemente dalle melasse e solo in piccola parte dal vesou (prodotto esclusivamente dal succo puro della canna da zucchero). Nei paesi di cultura ispanica la percentuale di melasse e vesou utilizzate nella produzione del distillato sostanzialmente si equivalgono, e il liquore finale viene commercializzato con il nome Ron. I produttori di cultura francese utilizzano soprattutto il vesou e, in alcuni casi, il cosiddetto jus vierge, cioè il composto della sola prima spremitura delle canne da zucchero. In questa lavorazione le melasse entrano solo in piccola misura. I rum prodotti in questo modo vengono etichettati con la dicitura Rhum o Rhum agricolo.

Nome:	GIN DRY SMALL BATCH DISTILLED
Descrizione:	Dry Gin Premium di Bordiga è uno dei pochissimi gin Small Batch interamente italiani, distillato in quantità limitate con l’alambicco di rame a fuoco di legna. Viene prodotto usando bacche di ginepro provenienti dalle Alpi Marittime. La particolarità del clima di questa zona alpina, in cui l’aria del mare incontra la montagna, conferisce alle botaniche una concentrazione elevatissima di olii essenziali, con caratteristiche organolettiche uniche e straordinarie. Alla vista, color bianco, trasparente. Al naso presenta un bouquet caratteristico di spezie intense, di fiori e di agrumi. In bocca, il sorso è equilibrato, rotondo, fresco e piacevole. Finale su note aromatiche e persistenti.
Gradazione alcolica:	42 % Vol

Nome:	HAPUSA HIMALAYAN DRY GIN
Descrizione:	Zona produttiva: Nuova Delhi Materia prima: esclusivamente locali: semi di coriandolo, zenzero, curcuma, limone, cardamomo, mango, mandorle e particolari sono le bacche di ginepro dall’Himalaya Distillazione: distillato di cereali in alambicco di rame Colore: trasparente Profumo: note di pino oleoso accompagnate da un tocco di vaniglia, menta, radice di angelica e cioccolato Sapore: immediato e avvolgente. All’inizio note di coriandolo e spezie dolci, seguite da aromi a foglia verde
Gradazione alcolica:	43 % Vol

Nome:	GB GIN EXTRA DRY
Descrizione:	GB Gin è realizzato con 10 botanici: ginepro, semi di coriandolo, mandorla amara, corteccia di cannella, zenzero, chiodi di garofano, radice angelica, radice di liquirizia, scorza di limone e cardamomo. Questo grande gin britannico Extra Dry è liscio e corposo, perfettamente bilanciato con ginepro, spezie e agrumi.
Gradazione alcolica:	40 % Vol

Nome:	LOVAGE LONDON DRY GIN
Descrizione:	Il London Dry “Lovage” di Tanqueray è un Gin da volto originale, caratterizzato da un profilo fresco e intenso. Viene prodotto con alcol neutro e l’aggiunta di molte botanicals: ginepro, angelica, coriandolo, ortica, corteccia di china, pepe, camomilla, santoreggia e, soprattutto, levistico, che contribuisce in modo determinante a dare l’impronta vegetale agli aromi. Nel bicchiere si presenta di colore assolutamente trasparente, limpido e cristallino. I profumi ricordano le note erbacee e vegetali, con sentori di spezie, erbe officinali, erbe selvatiche di campo, su un delicato sottofondo di ginepro. Il sorso è morbido, caldo e avvolgente, con una notevole sfaccettatura aromatica e un finale fresco, che torna su piacevoli e delicate note erbacee.
Gradazione alcolica:	47,3 % Vol

Nome:	GIN MARCONI 42
Descrizione:	Marconi 42 è frutto di botaniche che ricordano la luce, il calore e l’aroma intenso che caratterizzano la macchia mediterranea italiana. Avvicinando il bicchiere all’orecchio, si sentono i grilli e le cicale.. Marconi 42 al naso presenta un aroma di sole e di mare, grazie al rosmarino, al basilico, al timo e alla menta; in bocca il ginepro dona profondità e armonia; le percezioni retro-olfattive si accavallano come onde che accarezzano il palato, con note di coriandolo, cardamomo e finocchio.
Gradazione alcolica:	42 % Vol

Nome:	GIN MARCONI 46
Descrizione:	Distillato artigianalmente con alambicco a bagnomaria sottovuoto. MARCONI 46 è un gin italiano distillato artigianalmente e ottenuto da un’infusione unica nel suo genere di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo ispirata all’altopiano di Asiago, a nord del Veneto, da cui ha origine la famiglia Poli. Aroma: intenso di ginepro, fresco e balsamico Gusto: morbido grazie all’uva moscato, con eleganti note di cardamomo e coriandolo
Gradazione alcolica:	46 % Vol

Nome:	GIN RANGPUR DISTILLED GIN
Descrizione:	Colore trasparente e luminoso con qualche riflesso acquamarina, esibisce all’olfatto un variegato ventaglio di profumi che va dal lime alle erbe officinali, passando per sentori di bacche di ginepro e toni mentolati. L’impatto gusttaivo è fine, vagamente sapido e molto sottile nella progressione gustativa dove avanza, elegante e avvolgente, neri rimandi agrumati che fanno da spalla ad un gusto secco e pulito, quasi piccante nel finale di zenzero.
Gradazione alcolica:	41,3 % Vol

Nome:	GIN SMOKE SMALL BATCH DISTILLED
Descrizione:	Il Gin Smoke di Bordiga è una pregiata variazione dal retrogusto affumicato. Come tante cose eccellenti nasce da un caso, da una partita di bacche di ginepro affumicate (”stubà” in dialetto occitano) per errore vicino ad una carbonaia. I Mastri Distillatori Bordiga le hanno utilizzate quasi per gioco, scoprendo così un inatteso e straordinario sapore. Alla vista, color bianco, trasparente. Al naso presenta un bouquet caratteristico di spezie intense, di fiori e di agrumi. In bocca, il sorso è equilibrato, rotondo, fresco e piacevole. Finale su note aromatiche e persistenti su note affumicate.
Gradazione alcolica:	42 % Vol

Nome:	RHUM 40° BLANC
Descrizione:	Materia prima: la canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro un’ora, schiacciata per estrarre il succo fresco e puro che verrà usato per la fermentazione. Microclima eccezionale: le 4 varietà di canna da zucchero impiegate sono coltivate ai piedi del Monte Pelée. L’Habitation Bellevue gode di un clima tropicale ed eccellente con un terreno vulcanico particolarmente ricco e fertile. Il periodo di raccolta è tra marzo e giugno. Acqua preziosa: l’acqua utilizzata proviene da una pura ed esclusiva sorgente di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pelée. Fattore raro e chiave che rende unica e di qualità la produzione dei Rhum J.M. Alambicco a doppia colonna in rame di tipo creolo: dalla distillazione si ricava un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia prima usata. Un rhum bianco cristallo dai delicati profumi di banana, noce moscata e agrumi. Al palato è armonico e persistente con retrogusti fini dei fiori esotici che si fanno apprezzare nel famoso cocktail Ti’punch.
Gradazione alcolica:	40 % Vol

Nome:	RHUM VIEUX AGRICOLE 2003
Descrizione:	Invecchiato 100% in botti di Bourbon ri-carbonizzati, l’esplosione sulla tua bocca sensoriale è ineguagliabile. Puro Rhum Agricole delicatamente invecchiato in botti di Bourbon ri-carbonizzati e autorizzati a ridurre naturalmente e imbottigliato presso “cask strength” creando un rhum invecchiato vintage singola con audacia aromatizzata con enorme corpo, intrisa di noci schiacciate e noci pecan, torta di noci pecan e marrone zucchero. I sapori sono più sofisticati, con note di cuoio, legno vecchio e tabacco unendo la dolcezza sottile.
Gradazione alcolica:	44,8 % Vol

Nome:	PANAMA 2004 RON SUPERIOR DE PANAMA 50° 12 ANOS
Descrizione:	Rum dalla qualità superiore, invecchiato in barili tradizionali di sherry con il metodo solera ed imbottigliato nel 2016. Prodotto da succo di canna da zucchero fresca e melassa, distillati con impianto Coffey Still nella distilleria Don Josè. La sua qualità viene raggiunta col tempo, oscurità e silenzio. Una selezione di sole 370 bottiglie adatte a coloro che ricercano un Rum dolce, pieno, ma non stucchevole. Colore ambrato. Al naso note dolci accattivanti di cioccolato e nocciola con finale “fresco”. Eccellente in bocca, dal corpo pieno con note fresche di agrumi (mandarino) e finale di cioccolato fondente assieme a note tostate di nocciola.
Gradazione alcolica:	50% Vol

Nome:	ROYAL SOLERA GRAN RESERVA ESPECIAL
Descrizione:	Uno straordinario rum ottenuto selezionando le nostre migliori botti, i rum più maturi, Zacapa Royal viene affinato nelle rare botti di Le Bois du Roy composte da legni di quercia proveniente da foreste francesi che una volta erano di proprietà reale. Stupisce il suo grande corpo e la sua grande struttura aromatica. Ha una elegante, sofisticata e setosa sensazione al palato, con chiare note di agrumi e zucchero di canna
Gradazione alcolica:	45 % Vol

Nome:	SISTEMA SOLERA 23
Descrizione:	Nato dalla combinazione di rum invecchiati fra i 6 e i 23 anni. Uno splendido intreccio di mieloso butterscotch, rovere speziato e frutta e uva passite, dimostra tutta la complessità del metodo di invecchiamento Solera.
Gradazione alcolica:	40 % Vol

Nome:	XO SOLERA GRAN RESERVA ESPECIAL
Descrizione:	Nato dalla combinazione di rum invecchiati fra i 6 e i 25 anni ed è sottoposto a un’ulteriore fase di invecchiamento in botti di rovere francese, che in precedenza hanno contenuto cognac. Un connubio perfettamente equilibrato di dolcezza, spezie, frutta e alcol, espressione massima dell’arte della miscelazione e delizia per gli intenditori
Gradazione alcolica:	40 % Vol

Nome:	RHUM ELEVE SOUS BOIS AGRICOLE 50°
Descrizione:	Materia prima: la canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro un’ora, schiacciata per estrarre il succo fresco e puro che verrà usato per la fermentazione. Microclima eccezionale: le 4 varietà di canna da zucchero impiegate sono coltivate ai piedi del Monte Pelée. L’Habitation Bellevue gode di un clima tropicale ed eccellente con un terreno vulcanico particolarmente ricco e fertile. Il periodo di raccolta è tra marzo e giugno. Acqua preziosa: l’acqua utilizzata proviene da una pura ed esclusiva sorgente di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pelée. Fattore raro e chiave che rende unica e di qualità la produzione dei Rhum J.M. Alambicco a doppia colonna in rame di tipo creolo: dalla distillazione si ricava un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia prima usata. Un rhum ambrato intenso con riflessi aranciati e sentori agrumati, di burro di arachidi e di vaniglia. Al palato è cremoso e dolce con aromi intensi di more, pepe e di noce moscata. Il finale è di grande rotondità, calore e persistenza.
Gradazione alcolica:	50 % Vol

Nome:	RHUM VIEUX AGRICOLE V.O
Descrizione:	Materia prima: la canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro un’ora, schiacciata per estrarre il succo fresco e puro che verrà usato per la fermentazione. Microclima eccezionale: le 4 varietà di canna da zucchero impiegate sono coltivate ai piedi del Monte Pelée. L’Habitation Bellevue gode di un clima tropicale ed eccellente con un terreno vulcanico particolarmente ricco e fertile. Il periodo di raccolta è tra marzo e giugno. Acqua preziosa: l’acqua utilizzata proviene da una pura ed esclusiva sorgente di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pelée. Fattore raro e chiave che rende unica e di qualità la produzione dei Rhum J.M. Alambicco a doppia colonna in rame di tipo creolo: dalla distillazione si ricava un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia prima usata. Invecchiamento: avviene in cantine climatizzate (a temperatura e umidità costanti), in botti di rovere bianco precedentemente bruciate per un minimo di 3 anni. Invecchiato in una combinazione di botti nuove di quercia americana e di botti di Bourbon, il RHUM J.M V.O è robusto e vivace. Gioca su un grande equilibrio tra legno, spezie, erbe di campo, fiori e frutta secca. Al palato i sapori fumé e di barbecue riportano ai chiodi di garofano, ai fichi in un finale glorioso con note di liquirizia e caramello.
Gradazione alcolica:	43 % Vol

Nome:	RHUM VIEUX AGRICOLE X.O
Descrizione:	Materia prima: la canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro un’ora, schiacciata per estrarre il succo fresco e puro che verrà usato per la fermentazione. Microclima eccezionale: le 4 varietà di canna da zucchero impiegate sono coltivate ai piedi del Monte Pelée. L’Habitation Bellevue gode di un clima tropicale ed eccellente con un terreno vulcanico particolarmente ricco e fertile. Il periodo di raccolta è tra marzo e giugno. Acqua preziosa: l’acqua utilizzata proviene da una pura ed esclusiva sorgente di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pelée. Fattore raro e chiave che rende unica e di qualità la produzione dei Rhum J.M. Alambicco a doppia colonna in rame di tipo creolo: dalla distillazione si ricava un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia prima usata. Invecchiamento: 6 lunghi anni in botti di bourbon. Un rhum oro brillante con luminosi riflessi citrini. Il bouquet intenso e soave spazia con sentori floreali e speziati. Al palato la sericità si arricchisce di note acidule, di pepe nero, noce moscata e peperoncino.
Gradazione alcolica:	45 % Vol

Nome:	RHUM V.S.O.P
Descrizione:	Materia prima: la canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro un’ora, schiacciata per estrarre il succo fresco e puro che verrà usato per la fermentazione. Microclima eccezionale: le 4 varietà di canna da zucchero impiegate sono coltivate ai piedi del Monte Pelée. L’Habitation Bellevue gode di un clima tropicale ed eccellente con un terreno vulcanico particolarmente ricco e fertile. Il periodo di raccolta è tra marzo e giugno. Acqua preziosa: l’acqua utilizzata proviene da una pura ed esclusiva sorgente di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pelée. Fattore raro e chiave che rende unica e di qualità la produzione dei Rhum J.M. Alambicco a doppia colonna in rame di tipo creolo: dalla distillazione si ricava un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia prima usata. Invecchiato per quattro anni in botti di Borbone è di colore oro scuro con spiccate note boisé e fruttate che si fondono con quelle di spezie e caffè tostato. Al palato è di grande equilibrio e piacevolezza con note di vaniglia e cannella fuse con quelle di frutta candita.
Gradazione alcolica:	43 % Vol

Nome:	RUM PELLEROSSA
Descrizione:	Ecco il frutto di un’antica ricetta rivisitata in chiave moderna! Pellerossa è un liquore a base di Rum invecchiato fino a 12 anni unito al prezioso miele dell’apicoltura trentina. Il risultato è un perfetto equilibrio tra aromi setosi e note speziate, intrecciati ad avvolgenti profumi e a un gusto pieno e dolce. Esalta il dopo pasto, delizioso come aperitivo ma anche ottima base per cocktails originali e vivaci. Un liquore di inconfondibile personalità, libero e selvaggio, antico e giovane al tempo stesso. Pellerossa va degustato con ghiaccio in un bicchiere di medie dimensioni, per meglio apprezzare il suo sapore intenso.
Gradazione alcolica:	30 % Vol

Nome:	RUM BARBAJOS FOUR SQUARE 2006 – 10Y
Descrizione:	La distilleria Four Square occupa il sito di una ex piantagione di zucchero che risale al 1936; 8 acri oggi convertiti in un bellissimo parco. Ristrutturato l’impianto di distillazione nel 1996 unisce l’edificio storico con una delle più moderne tecnologie al mondo. Questo rum, dal colore oro, ha un bouquet aromatico, con note dolci di malto, marzapane e cioccolato bianco, note tostate di nocciola e burro di arachidi. In bocca nonostante la giovane età è vigoroso e dal corpo pieno con note vinose e dolci di vaniglia. Un rum elegante con grande equilibrio, non filtrato a freddo e dal colore naturale, prodotto in 380 esemplari dedicati ai migliori conoscitori dei più fini distillati del mondo.
Gradazione alcolica:	46 % Vol

Nome:	RUM CARIBBEAN SELECTION FINEST CARIBBEAN RUM
Descrizione:	Rum invitante e fresco. Fa parte della selezione dei Mabaruma, di produzione molto limitata, che offre ai veri conoscitori una rara opportunità di assaggiare dei prodotti eccezionali. La materia prima proviene da alcune delle migliori piantagioni di canna da zucchero del mondo.
Gradazione alcolica:	40 % Vol

Nome:	RUM JAMAICA 2008
Descrizione:	Giallo dorato carico, brillante. Impatto di forte speziatura (zenzero, zafferano), ampliato da sentori di idrocarburo, smalto, tabacco scuro e legno stagionato. Gusto complesso, strutturato e alcolico. Lento e lunghissimo rilascio delle sensazioni olfattive dirette, su cui spicca una sontuosa chiusura di tabacco.
Gradazione alcolica:	45 % Vol

Nome:	TEQUILA EXOTICO BLANCO
Descrizione:	Materia prima: 100% Weber Blue Agave. Distillazione: la fermentazione inizia con l’aggiunta del lievito Exotico, ottenuto da una ricetta di famiglia. Non tutte le distillerie producono il loro lievito, ma questa attenzione al dettaglio è ciò che contraddistingue Exotico dalle altre tequila. Exotico viene quindi distillato due volte, utilizzando i tradizionali alambicchi post still, per ottenere le parti più ricche e conferire un sapore esclusivo. Colore: trasparente cristallino. Profumo: un aroma fresco a base di erbe con sfumature speziate. Sapore: intenso di agave fresca con sentori di pepe e note erbacee.
Gradazione alcolica:	40 % Vol

Nome:	TEQUILA EXOTICO REPOSADO
Descrizione:	Materia prima: 100% Weber Blue Agave. Distillazione: la fermentazione inizia con l’aggiunta del lievito Exotico, ottenuto da una ricetta di famiglia. Non tutte le distillerie producono il loro lievito, ma questa attenzione al dettaglio è ciò che contraddistingue Exotico dalle altre tequila. Exotico viene quindi distillato due volte, utilizzando i tradizionali alambicchi post still, per ottenere le parti più ricche e conferire un sapore esclusivo. Riposa per sei mesi in botti di rovere bianco di bourbon. Colore: ambra intenso. Profumo: note di vaniglia, frutta secca e spezie, con un finale di rovere. Sapore: gli aromi percepiti al naso emergono anche in bocca.
Gradazione alcolica:	40 % Vol

Nome:	PURITY THE SPIRIT OF SWEDEN PURITY VODKA
Descrizione:	In realtà, i 40° di Purity riappariranno ma con calma e senza prepotenza dopo qualche minuto. E dunque, al naso: fiori bianchi, resina, finocchietto selvatico e anice, insieme in un bouquet decisamente delicato. In bocca, note fresche di liquirizia e mentolo accompagnano sul palato un velo cremoso di burro e pasta frolla. Finale lungo e ovattato.
Gradazione alcolica:	40 % Vol