DISTILLATI
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Ardbeg
10 YONome ARDBEG
10 YORegione Isola di Islay Tipo di Whisky Islay Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Botti di Bourbon americano Note di Gusto Single malt dal colore giallo carico e brillante. Al naso l’aroma è torbato, con note di malto, cereali e crosta di pane molto intense, contornate da sentori di affumicato e cioccolato. In bocca il gusto è ampio, sempre torbato, ma con un accenno agrumato e speziato che lo rendono ricco e piacevole. Il finale è sapido, affumicato e lungo. Gradi 46 % Vol -
Ardbeg
CorryvreckanNome ARDBEG
CORRYVRECKANRegione Isola di Islay Tipo di Whisky Islay Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Botti di rovere francese Note di Gusto Ultima proposta di casa Ardbeg, il Single Mlat Scotch Whisky Corryvreckan prende il nome dal famoso vortice chi si trova a nord dell’isola di Islay, un punto in cui solo le anime più coraggiose osano avventurarsi. Sin dalla prima olfazione ci si accorge subito della grande struttura e della forza profonda di questo distillato, caratterizzato da un carattere impetuoso dovuto al parziale invecchiamento in botti di rovere francese, passaggio cruciale che gli permette di sviluppare tutta una serie di aromi scuri che solo i veri appassionati saranno in grado di apprezzare fino in fondo! Colore giallo dorato elegante, al naso colpisce con note di catrame e carbone, accenni importanti di cioccolato fondente e olio, con note fruttate di ciliegia, ribes e prugna secca. All’assaggio si rincorrono alga e vaniglia, morbidezza e sapidità si intrecciano, con sensazioni pepate e piccanti che lasciano posto a noce moscata ed anice stellato, in un finale potente ed infinito di caffè. Da gustare liscio per i più audaci o con dell’acqua naturale per esaltare le note speziate più dolci. Gradi 57,1 % Vol -
Ardbeg
UigeadailNome ARDBEG
UIGEADAILRegione Isola di Islay Tipo di Whisky Islay Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Botti di differenti stili Note di Gusto Dal colore dorato con lievi riflessi ramati, al naso l’aroma si presenta ricco con note di torba, frutta matura, tabacco, cera e cioccolato fondente. In bocca è piacevole, dal gusto dolce che ricorda quasi uno sherry. Il finale è molto salino e affumicato. Gradi 54,2 % Vol -
Bas-Armagnac 1985
DartigalongueNome: BAS-ARMAGNAC 1985 APPELATION ARMAGNAC CONTROLEE
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Questo speciale Millesimato del 1985 viene considerato una vera e propria esplosione aromatica. Al naso si presenta vanigliato con note di agrumi e albicocca secca. In bocca compaiono sentori di liquirizia, vaniglia, frutta secca e spezie. Gradazione alcolica: 40 % Vol T° Servizio: 18/22 °C -
Bas-Armagnac Hors d’Age
DartigalongueNome: BAS-ARMAGNAC HORS D’AGE APPELATION ARMAGNAC CONTROLEE
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Ambrato con lucenti riflessi color rame offre al naso grande complessità tra cui spiccano le note dolci di caramello e mandorla tostata con finale di frutta secca. Al palato presenta dei tannini fieri ma ben bilanciati da un’ottima freschezza, un corpo pieno e vinoso nel quale spiccano note fruttate e balsamiche. Finale con note di pruno e vaniglia. Gradazione alcolica: 40 % Vol T° Servizio: 18/22 °C -
Bowmore
12 YONome BOWMORE
12 YORegione Isola di Islay Tipo di Whisky Islay Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Botti di Bourbon americano Note di Gusto Questo Whisky Single Malt di Bowmore, invecchiato per 12 anni, è dotato di buon corpo e grande equilibrio. Note torbate e marine, tipiche dell’isola di Islay, si integrano a dolci sentori di miele, frutta esotica e scorza di limone regalando sensazioni inconfondobili, armoniche e piacevolmente affumicate Gradi 40 % Vol -
Brandy De Jerez
Carlos INome: BRANDY DE JEREZ XO SOLERA GRAN RESERVA
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Affinato per almeno 12 anni in botti di rovere,metodo solera, al termine del quale il distillato assume il gusto inconfondibile del Brandy de Jerez.Dal colore mogano, il Carlos I ha un gusto profumato di mandorle, caramello e spezie, con note vanigliate. Gradazione alcolica: 38 % Vol T° Servizio: -
Brandy De Jerez
Sanchez Romate HnosNome: CARDENAL MENDOZA BRANDY DE JEREZ SOLERA GRAN RESERVA
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Cardenal Mendoza e’ un Brandy Solera Gran Reserva, la piu’ elevata denominazione con la quale vengono etichettati i migliori Brandy spagnoli dal Consejo Regulator de Brandy de Jerez (Consiglio Regolatore del Brandy di Jerez). Colore scuro, brillante, trasparente e luminoso allo stesso tempo. Profumo con sentori di frutta secca e note di rovere. Elegante e limpido. Morbido, equilibrato, caldo con sfumature di mogano e finale persistente. Gradazione alcolica: 40 % Vol T° Servizio: -
Brandy Italiano 10 Anni
Villa ZarriNome: BRANDY ITALIANO 10 ANNI DA VINO TREBBIANO ROMAGNOLO
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Colore ambrato luminosissimo con pennellate oro verde. Preludio olfattivo elegantemente boisé che apre la strada a sentori nitidi di uva sotto spirito, pellame, vaniglia, cannella, frutta secca e foglie di tè nero. All’assaggio, carattere e calore introducono una fine e piacevole tessitura, che conquista facilmente il palato e si stempera in una lunga persistenza speziata. Gradazione alcolica: 44 % Vol T° Servizio: -
Brandy Italiano 23 Anni
Villa ZarriNome: ANTICO BRANDY ITALIANO 23 ANNI CON SELEZIONE DI TABACCO TOSCANO
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Colore ambrato luminosissimo. Atmosfera aromatica ricca di toni balsamici, sostanziata di dolci accenni di uva passa, vaniglia, caramella d’orzo, liquirizia e poi refoli vividi di cera d’api, datteri legno nobile e un’eco sapiente di tabacco Kentucky affumicato. All’assaggio la bocca è subito pervasa da intensi richiami
gustativi di sigaro Toscano, cuoio grezzo e pepe nero, che sfumano in una lunga persistenza, esaltata da raffinati ritorni di menta e di liquirizia. E’ un Brandy dalla personalità originale, di alto stile ed eleganza che riesce a sedurre anche i palati dei non fumatori.Gradazione alcolica: 45 % Vol T° Servizio: -
Bushmills
1608 Anniversary EditionNome BUSHMILLS
1608 ANNIVERSARY RESERVERegione Irlanda Tipo di Whisky Irish Whisky Tipo di Botti Rovere americano Note di Gusto Delicato al nasoe con una grande intensità aromatica. Morbido al palato, caldo, leggermente speziato, ricorda la frutta secca, il burro d’arachidi e la buccia d’arancia, finisce con una leggera sensazione di miele Gradi 46 % Vol -
Calvados 5 Ans Pays d’Auge
LecompteNome: 5 ANS PAYS D’AUGE APPELLATION CALVADOS PAYS D’AUGE CONTROLEE
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Colore biondo dorato. Al naso è fruttato con sentori di vaniglia delicato ed elegante. Atipico sentore di un Pays d’Auge leggermente boisé. Sapore intenso di mela con note di vaniglia. Aromi semplici ma ben marcati e netti Gradazione alcolica: 40 % Vol T° Servizio: 16/18 °C -
Calvados Fine Pays d’Auge
DupontNome: FINE PAYS D’AUGE APPELLATION CALVADOS PAYS D’AUGE CONTROLEE
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Colore oro. Fine, complesso con grande intensità. Aromi di mela, pera, vaniglia ed agrumi. Rotondo, con una buona freschezza. Sentori di frutta, vaniglia e frutta secca, molto intenso Gradazione alcolica: 40 % Vol T° Servizio: 16/18 °C -
Caol lla
MochNome CAOL ILA
MOCHRegione Isola di Islay Tipo di Whisky Islay Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Bourbon Note di Gusto Al naso note di agrumi e brezza marina, caratteristica delle città di mare. Leggermente fumoso e fruttato. Al palato risulta inizialmente dolce poi si sviluppano le note sapide e fumose tipiche di Caol Ila. Dalla pancetta affumicata, torba e cereali al malto e muesli. Finale medio con fumo e biscotti al malto. Leggero e meno aggressivo rispetto al classico 12 yo, rotondo e gradevole. Un piacevole prodotto per i consumatori che incominciano un percorso di degustazione tra i Single Malt Whisky di Islay: un prodotto facile, sì torbato ma con una leggera nota medicinale Gradi 43 % Vol -
Caol lla
The Distillers EditionNome CAOL ILA
THE DISTILLERS EDITIONRegione Isola di Islay Tipo di Whisky Islay Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Doppia Maturazione in Botti di Moscatel Note di Gusto Il tipico aroma di fumo di torba si combina con le note dolci e vinose e contribuisce a creare un carattere decisamente frizzante. Perfettamente riconoscibile il tratto distintivo del Caol Ila ammorbidito da sentori fruttati di uva. Nell’insieme di gusto secco, con uno sviluppo ben equilibrato, complesso, elegante e con un ricordo di cannella. Il finale è persistente e intrigante Gradi 43 % Vol -
Cardhu
Gold ReserveNome CARDHU
GOLD RESERVERegione Speyside Tipo di Whisky Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Bourbon Note di Gusto E’ un single malt costruito partendo da botti americane tostate e selezionate una ad una. La base fruttata è abbastanza fresca e vanta profumi di mele, pera, anche tracce di zenzero, bucce d’arancia, spezie, pepe e note tostate. Non troverete neanche il minimo accenno di torba. Erbe, fiori, toffee e caramello a volontà, ma la parola d’ordine è morbidezza. Gradi 40 % Vol -
Clynelish
14 YONome CLYNELISH
14 YORegione Northern Highland Tipo di Whisky Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Rovere americano di Bourbon Note di Gusto Fresco al naso con note di frutta matura: buccia di limone e melone acerbo, albicocca. In bocca una leggera punta di tabacco e pepe bianco. Elegante in bocca con quelle sensazioni di frutta secca ed un finale leggermente floreale Gradi 46 % Vol -
Cognac Fine
HennessyNome: FINE DE COGNAC Tipologia: Distillato Note di degustazione: Ambrato alla vista, con nobili riflessi dorati. Raffinato ed elegante all’olfatto, si distingue per avere delicati ricordi fruttati, richiami ai fiori d’arancio e sfumature agrumate, cui seguono toni speziati e mielati. In bocca è delicato e aromatico, caratterizzato da una lunga persistenza. Gradazione alcolica: 40 % Vol T° Servizio: 18/22 °C -
Cognac Very Special
HennessyNome: VERY SPECIAL COGNAC LIMITED EDITION
BY SCOTT CAMPBELL
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Color mogano chiaro e luminoso alla vista. Gradevolmente legnoso all’olfattiva, connotato dal ricordo di nocciola e spezie. La bocca risulta floreale e rotonda, guidata da ricordi di frutti di bosco e vaniglia. Lunga la persistenza, caratterizzata da una chiusura che ritorna sul boisé e sulle spezie. Gradazione alcolica: 40 % Vol T° Servizio: 18/22 °C -
Cognac XO
DelamainNome: PALE & DRY XO 1ER CRU DE COGNAC COGNAC GRANDE CHAMPAGNE ACGCC
Tipologia: Distillato Note di degustazione: COLORE: ambra chiaro, molto luminoso e limpido con riflessi d’oro.
OLFATTO: aromi di marmellata di agrumi e di note floreali.
GUSTO: si rivela di grande ampiezza, con note di vaniglia e liquirizia. Unisce pienezza a leggerezza e armoniosità.Gradazione alcolica: 40 % Vol T° Servizio: 18/22 °C -
Cognac XO
HennessyNome: THE ORIGINAL XO COGNAC
Tipologia: Distillato Note di degustazione: Ambrato intenso e carico il colore. Il naso percepisce sottili sentori di frutta candita e frutta secca, seguiti da ricordi di prugna surmatura e uva sultanina. Al palato gli aromi gustativi riportano alla mente cacao, nocciola e caramello. Lunga la finitura, caratterizzata da una chiusura con sfumature di boisé e crema pasticcera. Gradazione alcolica: 40 % Vol T° Servizio: 18/22 °C -
Dalwhinnie
The Distillers EditionNome DALWHINNIE
THE DISTILLERS EDITIONRegione Highlands Tipo di Whisky Highland Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Doppia Maturazione in Botti di Sherry Oloroso Note di Gusto Colpisce la sua complessità aromatica al naso, ma al palato denota grande carattere. Speziato, con note di crema, seguite da un crescente sapore di malto. Dopo un breve scoppio di dolcezza, un ricco effetto d’uva sultanina si affaccia verso il centro. Chiude con un finale molto intenso dove domina il contributo del legno Gradi 43 % Vol -
Finlaggan
Old ReserveNome FINLAGGAN
OLD RESERVERegione Isola di Islay Tipo di Whisky Islay Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Rovere americano Note di Gusto Il colore è ambrato. Al naso rileva un mix di iodio, alghe con accenni di sherry e di fumo. Al palato è eccezionalmente liscio per un whisky piuttosto giovane. Il sapore è secco, salato, fumoso. Sul finale aggiunge alcune spezie e pepe al tutto. Un whisky piuttosto sorprendente. Gradi 40 % Vol -
Gin Dry
BordigaNome: GIN DRY SMALL BATCH DISTILLED
Descrizione: Dry Gin Premium di Bordiga è uno dei pochissimi gin Small Batch interamente italiani, distillato in quantità limitate con l’alambicco di rame a fuoco di legna. Viene prodotto usando bacche di ginepro provenienti dalle Alpi Marittime. La particolarità del clima di questa zona alpina, in cui l’aria del mare incontra la montagna, conferisce alle botaniche una concentrazione elevatissima di olii essenziali, con caratteristiche organolettiche uniche e straordinarie. Alla vista, color bianco, trasparente. Al naso presenta un bouquet caratteristico di spezie intense, di fiori e di agrumi. In bocca, il sorso è equilibrato, rotondo, fresco e piacevole. Finale su note aromatiche e persistenti.
Gradazione alcolica: 42 % Vol -
Gin Dry
Nao SpiritsNome: HAPUSA HIMALAYAN DRY GIN
Descrizione: Zona produttiva: Nuova Delhi
Materia prima: esclusivamente locali: semi di coriandolo, zenzero, curcuma, limone, cardamomo, mango, mandorle e particolari sono le bacche di ginepro dall’Himalaya
Distillazione: distillato di cereali in alambicco di rame
Colore: trasparente
Profumo: note di pino oleoso accompagnate da un tocco di vaniglia, menta, radice di angelica e cioccolato
Sapore: immediato e avvolgente. All’inizio note di coriandolo e spezie dolci, seguite da aromi a foglia verdeGradazione alcolica: 43 % Vol -
Gin GB
ChaseNome: GB GIN EXTRA DRY
Descrizione: GB Gin è realizzato con 10 botanici: ginepro, semi di coriandolo, mandorla amara, corteccia di cannella, zenzero, chiodi di garofano, radice angelica, radice di liquirizia, scorza di limone e cardamomo. Questo grande gin britannico Extra Dry è liscio e corposo, perfettamente bilanciato con ginepro, spezie e agrumi.
Gradazione alcolica: 40 % Vol -
Gin London Dry Lovage
TanquerayNome: LOVAGE LONDON DRY GIN
Descrizione: Il London Dry “Lovage” di Tanqueray è un Gin da volto originale, caratterizzato da un profilo fresco e intenso. Viene prodotto con alcol neutro e l’aggiunta di molte botanicals: ginepro, angelica, coriandolo, ortica, corteccia di china, pepe, camomilla, santoreggia e, soprattutto, levistico, che contribuisce in modo determinante a dare l’impronta vegetale agli aromi. Nel bicchiere si presenta di colore assolutamente trasparente, limpido e cristallino. I profumi ricordano le note erbacee e vegetali, con sentori di spezie, erbe officinali, erbe selvatiche di campo, su un delicato sottofondo di ginepro. Il sorso è morbido, caldo e avvolgente, con una notevole sfaccettatura aromatica e un finale fresco, che torna su piacevoli e delicate note erbacee.
Gradazione alcolica: 47,3 % Vol -
Gin Marconi 42
PoliNome: GIN MARCONI 42 Descrizione: Marconi 42 è frutto di botaniche che ricordano la luce, il calore e l’aroma intenso che caratterizzano la macchia mediterranea italiana. Avvicinando il bicchiere all’orecchio, si sentono i grilli e le cicale.. Marconi 42 al naso presenta un aroma di sole e di mare, grazie al rosmarino, al basilico, al timo e alla menta; in bocca il ginepro dona profondità e armonia; le percezioni retro-olfattive si accavallano come onde che accarezzano il palato, con note di coriandolo, cardamomo e finocchio.
Gradazione alcolica: 42 % Vol -
Gin Marconi 46
PoliNome: GIN MARCONI 46 Descrizione: Distillato artigianalmente con alambicco a bagnomaria sottovuoto. MARCONI 46 è un gin italiano distillato artigianalmente e ottenuto da un’infusione unica nel suo genere di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo ispirata all’altopiano di Asiago, a nord del Veneto, da cui ha origine la famiglia Poli. Aroma: intenso di ginepro, fresco e balsamico
Gusto: morbido grazie all’uva moscato, con eleganti note di cardamomo e coriandoloGradazione alcolica: 46 % Vol -
Gin Rangpur
TanquerayNome: GIN RANGPUR DISTILLED GIN
Descrizione: Colore trasparente e luminoso con qualche riflesso acquamarina, esibisce all’olfatto un variegato ventaglio di profumi che va dal lime alle erbe officinali, passando per sentori di bacche di ginepro e toni mentolati. L’impatto gusttaivo è fine, vagamente sapido e molto sottile nella progressione gustativa dove avanza, elegante e avvolgente, neri rimandi agrumati che fanno da spalla ad un gusto secco e pulito, quasi piccante nel finale di zenzero.
Gradazione alcolica: 41,3 % Vol -
Gin Smoke
BordigaNome: GIN SMOKE SMALL BATCH DISTILLED
Descrizione: Il Gin Smoke di Bordiga è una pregiata variazione dal retrogusto affumicato. Come tante cose eccellenti nasce da un caso, da una partita di bacche di ginepro affumicate (”stubà” in dialetto occitano) per errore vicino ad una carbonaia. I Mastri Distillatori Bordiga le hanno utilizzate quasi per gioco, scoprendo così un inatteso e straordinario sapore. Alla vista, color bianco, trasparente. Al naso presenta un bouquet caratteristico di spezie intense, di fiori e di agrumi. In bocca, il sorso è equilibrato, rotondo, fresco e piacevole. Finale su note aromatiche e persistenti su note affumicate.
Gradazione alcolica: 42 % Vol -
Glen Elgin
12 YONome GLEN ELGIN
12 YORegione Speyside Tipo di Whisky Speyside Single Malt Scotch Whisky Tipo di Botti Botti di Bourbon e Sherry Note di Gusto Risulta ricco e morbido al naso, di medio corpo. Ci affascina con note di cioccolato e buccia d’arancia. In seguito rivela un caldo, superbo equilibrio tra dolcezza, spezie, legno di cedro, anice e cereali. In bocca è rotondo con una nota leggermente sapida e con una traccia di noci del Brasile e burro di arachidi. Il finale è di media persistenza e lascia un leggero retrogusto di frutta secca e cioccolato fondente. Gradi 43 % Vol -
Grappa Alpe
Grappa Gran RiservaNome: GRAPPA GRAN RISERVA Descrizione: Prodotta con metodi artigianali in limitata quantità da pregiate vinacce, viene invecchiata lungamente in piccole botti di rovere di slavonia. Il suo profumo intenso, il suo inconfondibile aroma, pieno ed insieme delicato, derivano, oltre che dal pluriennale invecchiamento e dalla selezione delle materie prime, anche dalla lenta ed accurata distillazione
Gradazione alcolica: 43 % Vol -
Grappa Alpe
Grappa MonovitignoNome: GRAPPA MONOVITIGNO Descrizione: Per questa prestigiosa ed elegante linea di grappe di Monovitigno Valdostane abbiamo selezionato tre tra i vitigni più rappresentativi della nostra Regione: Fumin, Petite Arvine e Prié Blanc (ottenuto da vinacce di Blanc de Morgex).
Gradazione alcolica: 40 % Vol -
Grappa Berta
BimbaNome: BIMBA ACQUAVITE D’UVA
Uva e provenienza del mosto: Selezione Berta. Legni utilizzati: Colore: Limpido, incolore Profumo e sapore: Elegante, armonioso, pronunciato e netto. Vena morbida, sentori di rosa e frutti di bosco. Gradazione alcolica: 40 % Vol -
Grappa Berta
Bric del GaianNome: BRIC DEL GAIAN GRAPPA INVECCHIATA ANNO 2009
Uva e provenienza del mosto: Moscato Legni utilizzati: Legni diversi Colore: Ambrato Profumo e sapore: Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, la vaniglia. Ricco, avvolgente, ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca.
