Barbaresco
Montaribaldi

Nome: SORì MONTARIBALDI

BARBARESCO D.O.C.G.

Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Nebbiolo
Gradazione alcolica: 14 %
In Cantina:
Fermentazione in vasche termocondizionate in acciaio inox, 28-32°C.
Fermentazione malo-lattica in circa 2 mesi, sur lies, 20-22° C.
Affinamento di circa 26 mesi di cui una parte in legno
T° Servizio: 18 °C
Abbinamento: Carne rossa, arrosti e formaggi stagionati
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