# Lombardia

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Bonarda
PragoNome: BONARDA FRIZZANTE Tipologia: Vino Rosso Frizzante Vitigno: Croatina Gradazione alcolica: 12 % In Cantina: T° Servizio: Va servito a temperatura ambiente Abbinamento: Vino da tutto pasto, eccelle abbinato a primi piatti con sugo di carni e arrosti -
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Grumello
RainoldiNome: GRUMELLO Valtellina Superiore D.O.C.G.
Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) Gradazione alcolica: 13 % In Cantina: In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi circa. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione T° Servizio: 16/18 °C Abbinamento: Carni bianche e rosse, verdure al forno -
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Inferno
RainoldiNome: INFERNO Valtellina Superiore D.O.C.G.
Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) Gradazione alcolica: 13 % In Cantina: In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi circa. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione T° Servizio: 16/18 °C Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, primi piatti con sughi di carne -
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Sassella
RainoldiNome: SASSELLA Valtellina Superiore D.O.C.G.
Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) Gradazione alcolica: 13 % In Cantina: In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi circa. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione T° Servizio: 16/18 °C Abbinamento: Carni bianche e rosse, primi piatti con sughi elaborati, pesce in umido -
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Sfursat di Valtellina
RainoldiNome: SFURSAT Sfrursat di Valtellina D.O.C.G.
Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) Gradazione alcolica: 15 % In Cantina: Appassimento a 350 m s.l.m. per circa due mesi. Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per circa 20 mesi. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi circa. L’affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione T° Servizio: 18 °C Abbinamento: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati