Questo liquore molto popolare veniva storicamente prodotto con i noccioli di pesche e di albicocche. Oggi il sapore di questi tradizionali ingredienti viene armonizzato con il gusto intenso delle mandorle migliori.
Tipico digestivo della tradizione alpina in cui innumerevoli erbe, fiori e radici si amalgamano per conferire a questo nettare il suo tipico sapore.
La lavorazione degli Amari Bordiga avviene secondo le ricette originali affinate nel corso degli anni, con infusi e distillati prodotti con spezie pregiate, erbe e fiori provenienti per la maggior parte dalle Alpi Marittime. Tutt’oggi questi caratteristici ingredienti vengono ancora raccolti a mano, essiccati e conservati con metodi del tutto naturali dai montanari del posto.
L’Amaro d’Erbe di Berta si rifà alla ricetta originale di nostro padre Paolo, nella più fedele tradizione liquoristica piemontese. Nasce dalla sapiente miscelazione di Alcool idrato, Zucchero, distillati e infusi di selezionate erbe e radici aromatiche e aromi naturali. La gradazione alcolica è 30% vol. e viene proposta al pubblico in un elegante astuccio.
Il sapore assolutamente amabile e la gradazione alcolica equilibrata fanno di questo Amaro un prodotto eccezionale e facilmente apprezzabile da tutti gli intenditori.
L’Amaro OF è un’esperienza sensoriale esclusiva ed inimitabile. Nata dalla volontà di proporre un Amaro moderno ed innovativo. Delicato al naso, ricco ed equilibrato in bocca. Le fresche tonalità agrumate del suo carattere lasciano spazio alle più tradizionali note erboristiche che a loro volta evolvono facendo percepire i sentori caldi e intensi caratteristici della Grappa OF Amarone Barrique Bonollo.
Un prodotto intenso ma armonico, importante ma equilibrato sia nel sapore che nella sua struttura alcolica. Una storica ricetta che sa soddisfare coloro che di un
Amaro ricercano l’eccellenza.
Bordiga da sempre cura i momenti speciali in modo speciale: l’Aperitivo è semplicemente meraviglioso. Liscio, con ghiaccio, lime o arancia, o come base per uno Spritz strepitoso, ha un gusto sempre inconfondibile. Per il suo gusto delicato e particolare è ideale anche nella miscelazione, grazie alla ricetta originale a base di erbe
Distillato con una ricetta risalente al 1903, totalmente naturale, da consumarsi con il tradizionale metodo dell’ acqua e dello zuccherino o nella moderna miscelazione.
Il tipico liquore dei montanari delle Alpi Occidentali realizzato seguendo scrupolosamente l’antica ricetta dal gusto intenso e virile. Il Genepy è un liquore dal colore giallo paglierina tendente al verde pallido, ottenuto dall’infusione dell’Artemisia Mutellina, che cresce nelle zone più alte delle Alpi Marittime e Cozie, dove viene raccolta manualmente dai montanari. È perfetto per essere consumato in molteplici occasioni: dopo pasto come digestivo, come dissetante con l’aggiunta di ghiaccio, gradevole corroborante bevuto caldo con una scorza d’arancio.e.
Il Genepy è un liquore tradizionale che si ricava dall’infusione e dalla distillazione di piccole erbe di montagna appartenenti al genere Artemisia. L’Herbetet Genepy Riserva è il risultato dei continui sforzi che la Distilleria Alpe ha compiuto nella costante ricerca della qualità. Infatti, una dose massiccia e selezionata di Artemisia spicata (genepy maschio) viene messa in infusione e distillata; dopo un periodo di affinamento si ottiene un liquore superiore dal sapore intenso e dall’aroma pieno. L’Herbetet Genepy Riserva è ottimo sia bevuto liscio che ghiacciato o “on the rocks”, oppure caldo, preparato come grog.
Il Genepy è un liquore ottenuto dall’infusione dell’Artemisia Mutellina, che cresce nelle più alte zone delle Alpi Marittime e Cozie e qui raccolto manualmente dai montanari. Questo prodotto dal gusto molto particolare e aromatico, si presenta con una colorazione naturale giallo paglierino tendente al verde pallido. È adatto ad essere consumato in molteplici occasioni; eccellente dopo pasto quale digestivo, ottimo servito come dissetante con l’aggiunta di ghiaccio, gradevole corroborante bevuto caldo con una scorza di arancio.
Il Sarsfields è composto solamente da prodotti naturali, senza conservanti né altri additivi, quali: crema di latte fresca, whisky irlandese Jameson, zucchero di barbabietola di provenienza francese, cioccolato e vaniglia.
La crema di latte fresca, prodotta da latte irlandese, viene utilizzata entro le 36 ore seguenti la mungitura, per assicurarne la freschezza ottimale. Il Sarsfields è molto più ricco di crema degli altri prodotti analoghi (50%). Viene utilizzato il whisky irlandese Jameson con tripla distillazione, che meglio di altri si adatta alla lavorazione, dà un gusto dolce e rotondo, che valorizza la crema di latte. Il cioccolato e la vaniglia provengono rispettivamente dall’Africa dell’ovest (fave di cacao) e dall’Africa dell’est (bacche di vaniglia) e vengono elaborati secondo una ricetta francese che rimane segreta.
Nella degustazione del Sarsfields si avverte all’inizio una sensazione di calore data dal Whisky, rotondo e serico, infine si percepiscono il cioccolato e lo zucchero.
E’ un elisir prodotto dall’infusione di numerose erbe e radici. Seguendo fedelmente antiche ricette si è ottenuto un liquore dal gusto fortemente aromatico, adatto ad essere bevuto liscio come dopo pasto oppure caldo preparato come grog.
Colore ambra intenso. Unisce i sentori olfattivi tipici del Cognac ai profumi fruttati delle pere Williams. In degustazione offre un mélange unico e armonioso. Ottimo come digestivo, ma se servito molto freddo, insieme a 2/3 di Champagne, è delizioso anche come aperitivo
Liquore ottenuto dall’infusione dei capolini della camomilla in grappa di Nebbiolo. Ha un effetto corroborante sulla digestione con proprietà calmanti. E’ ottenuta seguendo una delle ricette di Langa più tradizionali e semplici. Milla è il nuovo marchio Marolo che sostituisce il Liquore di Grappa e Camomilla, completamente rinnovato nel packaging grazie al prezioso lavoro di designers di fama internazionale. Negli anni i tentativi di imitazione compiuti ai danni di questo marchio sono stati innumerevoli; è stata dunque creata Milla per tutelare l’originalità e l’unicità della ricetta e per andare incontro ad una clientela giovane che apprezza e consuma il prodotto in modo sempre più diffuso ed entusiastico. Il consumo di Milla servita fredda o ghiacciata è vincente.
Colore testa di moro con nuance “terra di Siena”. Al naso sprigiona un profluvio di cannella e chiodi di garofano, subito ampliati da intense sensazioni di mallo di noce e liquirizia dolce. In bocca esprime perfetto equilibrio tra carattere e morbidezza, racchiusi in un corpo agile e armonioso, ben siglato da un lungo finale speziato. Suggerimenti di degustazione: da consumare a fine pasto a temperatura di 18/20 gradi. D’estate è molto piacevole con alcuni cubetti di ghiaccio. Si abbina con frutta secca, cioccolato fondente, biscotteria secca e, in stagione, con le castagne arrostite.
Liquore tradizionale e molto conosciuto fatto con i noccioli delle dolcissime ciliegie marasche, da cui prende il nome. Ideale come digestivo se bevuto solo, ottimo dissetante se diluito in acqua o succo d’arancia.
Dal gusto fine e delicato, questo liquore nasce dal mirto, una pianta che fu sacra a Venere, dea dell’amore, è considerata dagli antichi simbolo dell’amore e della bellezza. Le foglie, raccolte a mano nel periodo primaverile, vengono selezionate e messe in infusione per alcuni mesi in purissimo alcool.
Liquore dal gusto inconfondibile ottenuto dall´infusione a freddo delle bacche di mirto sardo raccolto da piante spontanee selezionate all´origine. Non contiene coloranti e conservanti. Ottimo a fine pasto per preservarne le caratteristiche: Si consiglia di servirlo a freddo
Il Pastis è un aperitivo di tradizione occitana, diffuso tra le vallate francesi ed italiane delle alpi marittime e sulla costa fino a Marsiglia. Bordiga ha ripreso la ricetta originale degli anni ’30, reiventandola nel suo stile e creando un meraviglioso Pastis. Il Pastis di Bordiga viene realizzato con alcool, infusi, distillati di erbe aromatiche e zucchero. Alla vista, color giallo intenso e opaco. Al naso presenta un bouquet caratteristico di spezie intense e di erbe di montagna. In bocca, il sorso è equilibrato e piacevole. Finale su note aromatiche e persistenti.
Realizzato con acqua cristallina, zucchero ad alta solubilità, oli essenziali di diverse combinazioni di anice stellato e distillato di fiori di sambuco. Contiene tutta la dolcezza e il calore del clima mediterraneo.