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Filter products / # Sardegna / Showing all 9 results
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  • Cabernet Sauvignon
    Sella & Mosca

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    Nome: MARCHESE DI VILLAMARINA

    ALGHERO CABERNET RISERVA D.O.C.

    Tipologia: Vino Rosso
    Vitigno:  Cabernet Sauvignon
    Gradazione alcolica: 13,5 %
    In Cantina:
    Macerazione pre-fermentativa a 10° per 24 ore; fermentazione a temperatura controllata dai 18° C ai 28°C. Affinamento 18 mesi, 50% in barrique francesi nuove, 50% in barrique di secondo passaggio. Seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia
    T° Servizio: 18 °C
    Abbinamento:
  • Cabernet Sauvignon
    Sella & Mosca

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    Nome: TANCA FARRA’

    ALGHERO ROSSO D.O.C.

    Tipologia: Vino Rosso
    Vitigno:  Cabernet Sauvignon
    Gradazione alcolica: 15 %
    In Cantina:
    Fermentazione a temperatura controllata dai 18°C ai 28°C. Affinamento 12 mesi in legno: una parte in barrique francesi di secondo impiego e una parte in botte grande. Segue affinamento in bottiglia di circa 3 mesi.
    T° Servizio: 18 °C
    Abbinamento:
  • Segnaposto

    Cannonau
    Sella & Mosca

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    Nome: DIMONIOS

    CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA D.O.C.

    Tipologia: Vino Rosso
    Vitigno:  Cannonau
    Gradazione alcolica: 14 %
    In Cantina:
    Fermentazione a temperatura controllata dai 18°C ai 28°C. Affinamento 24 mesi di cui almeno 12 in botte grande. Segue affinamento in bottiglia per 6 mesi.
    T° Servizio: 18 °C
    Abbinamento:
  • Segnaposto

    Cannonau
    Sella & Mosca

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    Nome: MUSTAZZO

    CANNONAU DI SARDEGNA D.O.C.

    Tipologia: Vino Rosso
    Vitigno:  Cannonau
    Gradazione alcolica: 15 %
    In Cantina:
    Diraspatura con pigiatura extra soffice. Macerazione con delastage. Affinamento in legno e cemento.
    T° Servizio: 18 °C
    Abbinamento:
  • Carignano
    Sella & Mosca

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    Nome: TERRE RARE

    CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA D.O.C.

    Tipologia: Vino Rosso
    Vitigno:  Carignano
    Gradazione alcolica: 14,5  %
    In Cantina:
    Diraspatura, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata dai 18°C ai 25°C con frequenti rimontaggi. fermentazione malolattica. Affina 12 mesi in barrique di secondo passaggio. Segue affinamento in bottiglia per 6 mesi.
    T° Servizio: 18 °C
    Abbinamento:
  • Segnaposto

    Torbato
    Sella & Mosca

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    Nome: TERRE BIANCHE

    ALGHERO TORBATO D.O.C.

    Tipologia: Vino Bianco
    Vitigno: Torbato
    Gradazione alcolica: 13 %
    In Cantina:
    T° Servizio: 8/10 °C
    Abbinamento:
  • Segnaposto

    Vermentino
    Sella & Mosca

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    Nome: MONTEORO

    VERMENTINO DI GALLURA D.O.C.G. SUPERIORE

    Tipologia: Vino Bianco
    Vitigno: Vermentino
    Gradazione alcolica: 13,5 %
    In Cantina:
    In cantina, le uve vengono pigiate in maniera soffice, quindi segue una leggera macerazione a freddo e una lunga fermentazione. Il vino bianco che si ottiene è straordinario per espressività, freschezza e sapore
    T° Servizio: 8/10 °C
    Abbinamento:
  • Segnaposto

    Vermentino
    Sella & Mosca

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    Nome: CALA REALE

    VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C.

    Tipologia: Vino Bianco
    Vitigno: Vermentino
    Gradazione alcolica: 14 % Vol
    In Cantina:
    Macerazione pre-fermentativa a 10° per 24 ore; pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata a 18°C. Breve affinamento in acciaio
    T° Servizio: 8/10 °C
    Abbinamento:
  • Segnaposto

    Vermentino
    Sella & Mosca

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    Nome: AMBAT

    VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C.

    Tipologia: Vino Bianco
    Vitigno: Vermentino
    Gradazione alcolica: 14 %
    In Cantina:
    Pressatura soffice, decantazione statica a freddo. Fermentazione in acciaio inox a temperatura di 18°C, una piccola parte prevede un breve passaggio in barrique a bassa tostatura. Breve affinamento in bottiglia
    T° Servizio: 8/10 °C
    Abbinamento: